Baga on enimkasvatatud viinamarjasort Bairrada piirkonnas ning teda kasvatatakse ka Dão’s ja Ribatejo’s. Kutsutakse ka Tinta Bairrada’, Poerinha’ ja Grand Noir’ nime all. Marjad on tähelepanuväärsed oma paksu kesta poolest, millest tuleneb, et veinid on tanniinsed ja kõrge happesusega. Viinapuud on vastuvõtlikud hallitusele ning selle tulemusena kiputakse neid korjama enne täisküpsust; see rõhutab Baga-põhiste veinide suud-kootavat maitset. Marjast saab jõulisi ja võimsaid pika säilituseaga punaveine, mida reeglina ei maksa lahti korkida enne 5-6 aastat. Samas ostetakse oluline osa Baga saagist hulgi, et toota Mateus Rosé’d.
