Vähemtähtis punane mari, mida võib leida Toscana’st, Umbria’st, Lazio’st, Marche’st ja Emilia-Romagna’st. Omab sünonüüme nagu Caccione (Nero), Tindillaro, Uva Canina, Uva Merla ja Uva Fosca. Marjast saab mõru-mahedat veini, mida kasutatakse komponendina nt Chianti ja Vino Nobile tegemisel. Chianti tegemise reeglid muutusid 1980. aastatel ning Canaiolo lubatud kogust segus vähendati varasemalt 10-30% alla 10%. See põhjustas ka kasvuala kahanemise järgnevatel aastatel.
