Vähelevinud (peamiselt Loode-Sitsiilias) punane veinimari, mida kasutatakse peamiselt seguveinides koos Nero d’Avola’ga. Lubatud tarvitada mitmetes DOC-veinides üle Sitsiilia – nt Eloro, Contea di Sclafani ja Monreale omades. Kõrge happega, jõulise punase marjasusega, maa- ning taimsete nüanssidega, samuti kõrge parkhappesisalduse ning tuntava mõrususega järelmekis. Kasutatud ka Marsala Rubino valmistamiseks, samuti koos Catarratto’ga roosades veinides. Kuna Perricone on tundlik Phylloxera suhtes, siis on ta veiniaedades suures osas välja vahetatud Nero d’Avola vastu.
