Palomino
[palomiino] Andaluusia päritolu valge viinamari, mis on keskmise kuni väga hea kvaliteediga. Kasutatakse peamiselt Jereze piirkonnas šerride valmistamiseks.
Parellada
[parejjada] Kataloonia viinamari, mida kasutatakse koos Macabeo ja Xarello’ga cava tegemisel, aga ka valgetes veinides. Kipub viljakal pinnasel liiga palju kandma ja kaotab sellega kvaliteedis.
Passerina
Marjal on mitmeid erinevaid biotüüpe. Võib olla ka grupp erinevaid sorte ühe nime all. Kõrge happesus. Aroomis ja mekis küpsed tsitrused, troopilised puuviljad. Parimad piirkonnad: …