[moristél] Somontano piirkonnas kasvatatav vähelevinud viinamari. Valmistatakse kergeid mõõduka tanniinsuse ja happega punaveine. Haruharva ühesordiveinides, peamiselt segatakse Parraleta’ga (samuti Somontano autohtoonne mari). Viimasel ajal segatakse ka …
[moskatel de alehandriia] Hispaania muskaat, kõrge kvaliteediga ning iidne viinamari. Muskaat-viinamarjast on ohtralt variatsioone, igaüks veidi erinev. Moscatel de Alejandria sünonüümina kasutatakse ka Moscatel de …
[palomiino] Andaluusia päritolu valge viinamari, mis on keskmise kuni väga hea kvaliteediga. Kasutatakse peamiselt Jereze piirkonnas šerride valmistamiseks.
[parejjada] Kataloonia viinamari, mida kasutatakse koos Macabeo ja Xarello’ga cava tegemisel, aga ka valgetes veinides. Kipub viljakal pinnasel liiga palju kandma ja kaotab sellega kvaliteedis.
[pedro himenés] Andaluusia päritolu valge veinimari, veel kasvatatakse ka Valencias ja Extremaduras. Kasutatakse kas säilitamiseks mõeldud või magusate veinide valmistamisel. Ääretult suure suhkrusisaldusega. Traditsiooniliselt kuivatatakse …
Tempranillo on Hispaanias kasvatatavate punaste viinamarjade lipulaev. Annab tasakaalustatud ja kvaliteetseid, hea buketiga veine, kus domineerivad mustad kirsid, vaarikas, sõstrad, ploomid ja tubakas. Kasvatatakse üle …
[tinta de toro] Annab tasakaalustatud, tugeva värvi ja maitsega veine. Tempranilloga sarnaste omadustega viinamari, mida mõned allikad nimetavad Tempranillo alamsordiks, mõned aga lihtsalt sünonüümiks.
Galicia kohalik sort, millel pole mingit pistmist oma Argentina nimekaimuga. Annab hea ümara põhja seguveinile, kuid sordiveinina on ilmselgelt liiga igav.
On laialt levinud mõlemal pool Hispaania ja Portugali vahelist piiri, viimases tuntud kui Trajadura. Tänu oma hilisele valmimisele ja loomulikule väga suurele saagikusele on enamasti …
[harejjo või xarejjo] Kolmas cava viinamari. Vein tuleb aromaatne, maitset kirjeldatakse vahel köögiviljade sarnaseks. Ka Xarel-lo või Xarello, Alella piirkonnas nimetatakse aga Pansa Blanca’ks.
