26. novembril toimus ühes Tallinna parimas restoranis RIBE Eesti Sommeljeede Assotsiatsiooni 8. aastapäeva pidulik tähistamine. Lisaks ESA presidendi Urvo Ugandi programmilise sõnavõtu kuulamisele oli võimalus maitsta RIBE peakoka Jevgeni Jermoškini poolt valmistatud pidulikku 5-käigulist õhtusööki, mida täiendasid sommeljee Margu Linkgreimi hea käega valitud veinid.
Mõned näited menüüst:
– Eesti rukkiviinaga marineeritud lõhefilee kõrvitsa-ingverisalatiga
– Puraviku kreemsupp metskitsemaksaga
– Küüliku ja viigimarja confit´ga täidetud ravioolid kerges leemes
